低糖ジャムはれひめは柑橘の中で最も皮の香りが良いといわれている柑橘です。その果皮をたっぷり使用しているので、そのさわやかな香りが酢の物によく合います。
ポン酢に少量入れるだけで、香り高い料亭のポン酢に早変わりします。
オリーブ油とバルサミコ酢に少量混ぜソテーした魚やお肉にかけても美味しいです。